Penkios priežastys, kodėl maisto kainos toliau išaugs
Prognozė
2018 m. Jungtinių Valstijų žemės ūkio departamentas prognozuoja, kad maisto kainos padidės nuo 1,0 iki 2,0 proc. Jautienos ir veršienos kaina pakils 2,0 - 3,0 proc.
Kiaušinių kainos padidės nuo 4,0 iki 5,0 proc. Grūdų ir kepinių kainos pakils nuo 3,0 iki 4,0 proc. USDA tikisi, kad riebalų, vaisių ir daržovių kainos sumažės.
Penkios priežastys, dėl kurių kyla maisto kainos
Pasaulinės maisto kainų infliacija yra penkių. Ilgainiui jie padidins maisto kainas. Taip pat yra trumpalaikių veiksnių, turinčių įtakos pasiūlai ir paklausai. Tai apima orą, gyvūnų ligas ir katastrofas. Šios keturios priežastys ilgainiui skatina kainas.
1. Aukštos naftos kainos kelia laivybos išlaidas. Maistas gabenamas dideliais atstumais. Galite tikėtis didelių dujų kainų apie šešias savaites po naftos ateities augimo.
Naftos kainos taip pat turi įtakos žemės ūkiui. Naftos šalutiniai produktai yra svarbus trąšų komponentas. Tai sudaro 20 procentų grūdų auginimo išlaidų. Nuo 2001 iki 2007 m. Didelės naftos kainos padidino kukurūzų, kviečių ir sojos pupelių auginimo išlaidas 40 proc.
2. Klimato kaita sukelia daugiau sausros. Šiltnamio efektą sukeliančių dujų emisijos spinduliuojasi šiluma, todėl oro temperatūra padidėja. Karštas oras sugeria drėgmę. Tai lieto mažiau, vandenys iš ežerų ir upių išgaruoja, o žemė išdžiūsta. Kai lietus prasiskverbia, vanduo išsikrauna žemę, o ne patenka į vandens staliuką.
Tai sukelia potvynius.
3. JAV vyriausybė subsidē kukurūzų gamybą biokuro gamybai. Tai užkerta kukurūzą nuo maisto tiekimo, didinant kainas. Amerika dabar naudoja 40 proc. Savo kukurūzų pasėlių etanolio gamybai. Tai nuo 6 proc. 2000 m.
4 Trečia, Pasaulio prekybos organizacija riboja subsidijuojamo kukurūzų ir kviečių, kuriuos šalys gali pridėti prie pasaulinių atsargų, sumą. Jungtinės Amerikos Valstijos, Europos Sąjunga ir kai kurios besivystančios šalys smarkiai subsidijavo savo žemės ūkio verslą. Šių šalių ūkininkai gauna nesąžiningą prekybos pranašumą. PPO ribojasi su atsargomis, kad sumažintų šį kraštą. Tačiau tai taip pat sumažina maisto trūkumą. Tai didina maisto kainų nepastovumą .
5. Žmonės visame pasaulyje valgo daugiau mėsos. Taip yra todėl, kad jie auga turtingesni. Reikia daugiau grūdų, kad galėtumėte maitinti mėsos patiekalams reikalingus gyvūnus, negu reikia grūdų maistui. Didesnė mėsos paklausa reiškia aukštesnes grūdų kainas.
Naujausios tendencijos
Pagal maisto produktų vartotojų kainų indeksą maisto kainos pakilo 6,4 procento. Tai buvo didžiausias vienerių metų padidėjimas nuo 1984 m. Prekybos spekuliantai padidino maisto kainas 2008 ir 2009 m. Pasaulinė finansų krizė sukrėtė akcijų rinkos kainas , todėl investuotojai pabėgo į prekių rinkas.
Dėl to naftos kainos liepos mėn. Padidėjo iki 145 dolerių už barelį, o dujų kainos padidėjo iki 4,00 JAV dolerių už galoną. Dalis šios priežasties buvo didėjanti Kinijos ir Indijos paklausa, kuri išvengė didžiausios hipotekos krizės poveikio . Šis turto burbulas išplito į kviečių, aukso ir kitas susijusias ateities rinkas. Maisto kainos visame pasaulyje šoktelėjo. Dėl to žmonės, susiduriančios su badu, išsiveržė maisto riaušėmis mažiau išsivysčiusiose šalyse.
2011 m. Kainos pakilo 4,8 proc. Kai kurie ekspertai sako, kad tai prisidėjo prie arabų pavasario riaušių. Pasak Pasaulio banko , 2011 m. Kviečių kainos padidėjo daugiau nei dvigubai. Didžiuliai laukiniai gaisrai Rusijoje 2010 m. Nuniokojo pasėlius. Reaguodama į tai, prekių spekuliantai paskatino dar didesnes kainas, kad pasinaudotų šia tendencija. Jie išaugo kukurūzų, cukraus ir maisto riebalų kainos. Sausra pietų Jungtinėse Valstijose sumažino vyno produkciją, padidindama kiaušinių kainas.
Japonijos žemės drebėjimas sumažino žvejybos pajėgumus, sumažėjo jūros gėrybių kainos.
Sausra. Sausra neturėjo įtakos bendroms maisto kainoms, kurios padidėjo tik 2,5 proc. Išimtys: jautiena, veršiena, paukštiena ir vaisiai. Tačiau kainos sumažėjo kiauliena, kiaušiniai ir daržovės. USDA tikimasi, kad kainos pakils 2,5-3,5 proc. Tai sukūrė 100 dolerių už barelį naftos kainas dėl grėsmių kariniams veiksmams prieš Iraną ir didelę paklausą dėl vasaros atostogų. USDA taip pat susirūpino dėl sumažėjusios sojų pupelių gamybos Pietų Amerikoje.
2013 m. Maisto produktų kainos padidėjo tik 0,9 proc. 2013 m. Jautienos ir veršienos kainos pakilo 2,0 proc., Atsižvelgiant į USDA "Maisto kainų pokyčius per metus pagal kategorijas". 2012 m. Sausros privertė ūkininkus skersti galvijus, kurie pernelyg brangu maitinti. Sausra taip pat sunaikino laukus. Todėl padidėjo kukurūzų, sojų pupelių ir kitų grūdų kainos. Prekių kainoms pasiekti reikia keletą mėnesių maisto produktų parduotuvėje. Dėl to didžioji sausros pasekmė įvyko 2013 m. Labiausiai nukentėjo šviežios daržovės, kurios padidėjo 4,7 proc.
2014 m. Maisto kainos 2014 m. Padidėjo 2,4 proc. Tai daug mažesnis nei 6-7 proc. Prognozė. Dėl oro sąlygų padidėjo specifinių maisto produktų kainos. Pavyzdžiui, sausros Vidurio Vakarų šalyse padidino jautienos kainas 12,1 proc. Prognozė buvo 28 proc. Taip yra todėl, kad nuo 2012 m. Jautienos pramonė kenčia nuo sausros. Štai kaip jautienos kainos veikia paklausos tvarkaraštį .
Kalifornijos sausra, viena iš blogiausių įrašų, paskatino šviežių vaisių, daržovių ir riešutų kainas. Manoma, kad vaisių kainos padidės 4,5-5,5 proc. Jie pakilo 4,8 proc.
2015 m. Kainos vidutiniškai padidėjo 1,9 proc. Dėl sausros, esančios Teksase ir Oklahomoje, galvijienos kainos pakilo 7,2 proc. Dėl labai patologinio paukščių gripo kiaušinių kainos šoktelėjo 17,8 proc. Žuvis ir jūros gėrybės kainuoja 0,9 proc. Mažiau.
Tikimasi, kad maisto kainos padidės 1-2 proc. Vietoj to jie sumažėjo 1,3 proc. Doleris sustiprino 25 proc., Mažindamas maisto importo išlaidas. Kiaušinių kainos nukrito 21,1 proc. Nuo jų pernelyg didelio 2015 m. Lygio.
2017 m. Maisto produktų kainos išaugo 8,2 proc., Tai yra didžiausias metinis vidurkis nuo 2014 m. USDA numatomos kainos pakils 1 proc. Jis manė, kad tvirtas doleris toliau mažins maisto importo kainas. Vietoj to, doleris susilpnėjo, turėdamas priešingą efektą. Gamintojai galėjo eksportuoti daugiau maisto, apriboti pasiūlą ir didinti vidaus kainas. Tikėtina, kad naftos kainos išliks ir vidutinio sunkumo. Vietoj to jie padidėjo, didėja krovinių gabenimo išlaidos. USDA manė, kad lietaus lietus toliau mažins Kalifornijos sausrą.
Maisto kainų infliacijos įtaka
Maisto riaušės įvyko 2008 m. Ir 2011 m. Po kainų šuolių. Daugelis sako, kad maisto riaušės sukėlė radikalius pokyčius, kuriuos sukėlė Arabų pavasaris.
Kadangi kainos toliau didėja, maisto riaušės gali tapti labiau reikšminga problema. Pasaulio lyderiai, tokie kaip G-20 ar G-7, turėtų spręsti keturias pagrindines priežastis. Priešingu atveju maisto kainų infliacija ir toliau sukels daugiau pasaulinių neramumų.